全球速讯:香蕉怎么保存才能时间长久 香蕉怎么保存久一些
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1、用过氧化钙颗粒保存香蕉。将过氧化钙颗粒和香蕉一起装在容器内,可以很好地延长香蕉的保存时间。过氧化钙颗粒可以吸湿后释放出氧气,氧气可以吸收香蕉排出的乙烯气体,从而实现给香蕉保鲜的作用。
2、用保鲜膜保存香蕉。用保鲜膜将香蕉整个的根茎或者每一根香蕉的根茎包裹严实,可有效延长香蕉的保存时间。其原理是,香蕉释放的乙烯气体是香蕉变熟的主要原因,而大部分的乙烯来自香蕉根茎部位,所以,裹住香蕉根茎部位可以减缓香蕉成熟进程,延长保鲜时间。
3、用柠檬汁或者白醋保存香蕉。将香蕉根茎部切开,并涂抹柠檬汁或食醋,也可以有效防止香蕉变成褐色。其原理也是减少香蕉根茎部释放的乙烯气体对香蕉的催熟作用。
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责任编辑:宋璟
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